TENT幕張のご利用には感染症対策のためマスクの着用が必須です

シェアキッチン

業務用スチームコンベクションオーブンを備えたシェアキッチンです。
菓子製造業と飲食店営業許可を取得していますので、多額の先行投資や維持管理費をかけずにお店を出すことができます。

※2022年7月、「そうざい製造業」の営業許可も取得しました。

活用のイメージ

メニュー開発、軽食やドリンク付きのイベント開催などキッチンスタートアップの挑戦と実践の場として利用できます。

マルシェやイベントなどの一時利用、ネットショップでの販売に向けた製造用の定期利用、ランチやティータイムにワンデイシェフなどの定期利用など、様々なシチュエーションでご活用いただけます。

なお、TENT幕張のシェアキッチンは「飲食での起業準備」という意味合いの強い施設です。
そのため、「料理教室」としてのご利用はご遠慮いただいております。

利用できる設備

冷蔵庫、冷凍庫、スチームコンベクションオーブン、IHクッキングヒーター2口、製氷機、炊飯器(一升)

冷蔵庫・冷凍庫は業務用の一体型大型冷蔵冷凍庫をご用意しています。

TENT幕張で用意していない備品に関しては、利用者の方が使い慣れているものをお持ちください。
ただし、火気厳禁となっておりますのでガスバーナー等ガス製品は使用できません。

入会について

シェアキッチンを利用するためには、まずは入会申請が必要です。
申請後に審査を行わせていただき、その後、正式に会員となります(審査結果によっては入会不可となる場合もございます)。

入会申請時には以下のものが必要になります。

  • 入会申込書
  • 身分証明証
  • 食品衛生責任者証もしくはそれに代わるもの※

※食品衛生責任者証に代わるものとは以下のものを指します。
・食品衛生責任者講習修了証
・調理師免許
・製菓衛生士
・栄養士
・船舶料理士
・ふぐ処理師
・食鳥処理衛生管理者

千葉市の食品衛生責任者養成講習に関してはこちらからご確認ください。

入会金

入会時3,300円(税込)が必要になります。
入会金のお支払いはクレジットカード、電子マネー、QRコード決済で承ります。

キッチン利用料金

キッチン利用料金は1時間あたり935円(税込)です。

利用予約

シェアキッチンを利用する場合、必ず利用予約をしていただきます。
3ヶ月前からご予約が可能です。

予約サイト : https://airrsv.net/tentmakuhari/calendar

また受付にてご予約いただくことも可能です。
先着順となりますので、利用日程が決まりましたらお早めにお申し込みください。

オプション

定期的にシェアキッチンをご利用になる会員様限定ですが、調味料や備品を保管しておける「保管ボックスレンタルサービス」[3,300円/月(税込)]がございます。

また、荷物が多いキッチン利用者のために、TENT幕張指定の駐車場を特別料金でご利用いただけます。
詳細は当店受付までお問い合わせください。

キャンセル料

予約のキャンセルには指定のキャンセル料が以下の通り発生します。

  1. ご利用日の14日前まで:利用料金の0%
  2. ご利用日の13日前から7日前まで:利用料金の50%
  3. ご利用日の6日前から2日前まで:利用料金の75%
  4. ご利用日の1日前から当日まで:利用料金の100%

衛生管理に関して

  • 利用者は食品衛生責任者等の資格を保有していること
  • 帽子・エプロン・マスクを着用すること。
  • 利用の際はキッチン用の靴に履き替えること
  • 手指や施設内アルコールの徹底、異物混入や食中毒などに注意して衛生管理を徹底すること
  • 利用後は必ず掃除をして元の状態に戻し、ゴミは持ち帰ること。冷蔵庫、冷凍庫などに食材を置き忘れた場合は処分いたします。