シェアキッチン

業務用スチームコンベクションオーブンを備えたシェアキッチンです。
菓子製造業と飲食店営業許可を取得していますので、多額の先行投資や維持管理費をかけずにお店を出すことができます。

活用イメージ

メニュー開発、軽食やドリンク付きのイベント開催などキッチンスタートアップの挑戦と実践の場として利用できます。

食品衛生責任者等の資格があれば、販売も可能です。 マルシェやイベントなどの一時利用、ネットショップでの販売に向けた製造用の定期利用、ランチやティータイムにワンデイシェフなどの定期利用など、様々なシチュエーションでご活用いただけます。

シェアキッチン会員について

シェアキッチン会員になると販売を前提とした利用が可能となります。非会員の場合は、販売することはできません。 会員登録には、食品衛生責任者等の資格証及び登録費が必要となります。

会員は、定期利用と一時利用の 2種類の使い方から選択できます。非会員は、一時利用のみです。会員は、定期利用の場合90日前、一時利用の場合30日前より予約可能です。非会員の場合は、14日前からの受付となります。

会員向けサービスとして、イベント等の告知をTENT幕張のソーシャルメディア等を利用して支援いたします。

利用方法

まずは見学を

利用開始前に、一度見学にお越しください。設備の利用方法等、ご案内いたします。見学は、以下のフォームより、お申込みいただけます。

利用料金

9月まで、キャンペーン価格!

一時利用は、2時間1,200円より(延長600円/時間)、 定期利用はチケット制で、12時間6,000円です。

利用可能時間は、9:00 〜 20:00 となっております。

設備のご案内

冷蔵庫、冷凍庫、スチームコンベクションオーブン、IHクッキングヒーター2口、製氷機、炊飯器(一升)

備品、調味料、食器等は利用者の方が使い慣れているものを持ってきてください。定期利用の方は保管可能です。

衛生管理について

  • 利用者は食品衛生責任者等の資格を保有していること
  • 利用の際はキッチン用の靴に履き替えること
  • 手指や施設内アルコールの徹底、異物混入や食中毒などに注意して衛生管理を徹底すること
  • 利用後は必ず掃除をして元の状態に戻し、ゴミは持ち帰ること。冷蔵庫、冷凍庫などに食材を置き忘れた場合は処分いたします

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